酸菜大骨头汤的做法

风卷残荷 3个月前 已收到1个回答 举报
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北纬以北 1星

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用料：酸菜适量、大骨头适量

步骤：1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断。

！2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用。

3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时。

4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油。

5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒。

6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可。

15小时前

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