山竹的升糖指数是多少

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升糖指数17%

方法步骤

1、首先摘去山竹上的叶子。

2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子，掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

14小时前

共回答了53个问题评论

山竹是含矿物质比较丰富的水果，其中也含有钾和蛋白质，但是山竹含糖量比较高，100克山竹含糖17克，产生的热量可以达到67千卡，属于中等升糖指数。

按照含糖量多少，水果可以分为低糖分水果，中糖和高糖分水果。比如牛油果、桃子、草莓、柠檬、樱桃、橙子、菠萝，100克中含糖量少于10克，这些称为低糖水果。

梨子、荔枝、芒果、火龙果、香蕉和山竹，100克中含糖11-20克，为中糖食物。甘蔗、哈密瓜、冬枣，100克中含糖超过了20克，称为高糖水果。

糖尿病患者在选择水果时，建议选择含糖量

12小时前

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山竹升糖指数是2，每100克山竹中含糖量17克左右，产生的热量可以达到67千卡，吃下后能在短时间内，让自身血糖上升2点，所以对于糖尿病人还是要尽量少吃山竹。

9小时前

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