赞 绕指缠绵爱 2星
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炸锅包肉连在一起的原因可能有以下几个方面：
1. 面粉和肉质粘在一起：在裹面粉的过程中，如果肉质表面没有干燥，面粉就会和肉质粘在一起，导致炸出来的锅包肉连在一起。
2. 炸锅温度过低：如果炸锅温度过低，炸出来的锅包肉表面不会迅速形成硬壳，而是变得柔软，容易粘在一起。
3. 炸锅油渣过多：如果炸锅里的油渣太多，会影响锅包肉的炸制，导致锅包肉表面不平整，容易粘在一起。
4. 锅包肉太大：如果锅包肉太大，炸制时容易互相粘在一起。
为了避免锅包肉连在一起，可以在裹面粉前将肉质表面擦干，确保炸锅温度适宜，控制好油渣的数量，同时将锅包肉的大小控制在适当范围内。
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