浪途与你 4星
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泡发银耳首先把银耳背面处理干净,放到容器里边,用温水透过银耳表面,一般需要泡发一小时左右就可以了,银耳泡发时间短的时候会影响口感,泡发时间过长会损伤银耳的营养成分,所以在泡发的时候一定要注意时间的问题,避免造成营养物质的流失。
2小时前
韵事风流 3星
共回答了384个问题 评论
正常我们买到的银耳都是干燥的,如果不泡发再吃,容易导致人体出现中毒现象,或者一些其他的胃肠道反应,一般银耳在泡的时候水要没过银耳表面,之后泡3-4个小时就可以了,经常吃银耳对于人体还是挺好的。
在泡发银耳的时候一定要用冷水泡发,千万不要用热水,而且还可以向银耳中加入适量的白醋,既可以促进银耳的泡发,又可以杀菌消毒,使银耳吃起来更美味。
1小时前
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