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山东农业大学由一本和二本专业组成，除了下列二本专业，剩下的都是一本专业。具体如下：
1、园艺科学与工程学院：设施农业科学与工程，食品科学与工程学院，食品质量与安全(中英合作)。
2、植物保护学院：森林资源保护与游憩（森林保护与游憩方向），森林资源保护与游憩（菌物资源与利用方向）。
3、林学院：木材科学与工程，蚕学，风景园林，水土保持与荒漠化防治。
4、资源与环境学院：草业科学，环境工程。
5、动物科技学院：动物生物技术,水产养殖学。
6、经济管理学院：农村区域发展，项目管理，经济学，财务管理。
7、信息科学与工程学院：网络工程，空间信息与数字技术，通信工程。
8、文法学院：文秘教育。
9、外国语学院：俄语。
10、水利土木工程学院：建筑学。
11、国际交流学院：工商管理(中德合作) 。
12、工商管理(中德合作) 。
13国际经济与贸易(中德合作) 。
14、会计学(中德合作) 。
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