新鲜青稞仁的吃法

青稞馒头

1.青稞可以用作馒头。制作馒头时，青稞需要预先磨成青稞粉。制作馒头时，准备200克面粉、200片青稞面粉和适量酵母及温水，将准备好的面粉和青稞面粉混合在一起，用温水稀释酵母。

2.将稀释后的酵母水倒入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵1~2小时，然后取出揉成馒头皮，醒后半小时放入锅内蒸，煮沸后再蒸半小时，锅内青稞馒头即可蒸熟，熄火后即可取出馒头作为主食。

3.如果你不想蒸馒头，发酵的青稞面团也可以做成小蛋糕，放在电饼锅里油炸。这样制作的小蛋糕味道特别好，易于消化和吸收，不会增加肠胃负担。

青稞粥

用青稞煮粥也是他最正确的使用方法。煮粥时，你需要准备适量的青稞、适量的大米、适量的小米和适量的葡萄干。最后，你需要准备适量的清水，用清水清洗所有准备好的食物材料，把它们放入蒸笼中，用武火煮沸准备好的清水，然后用小火慢慢煮，直到蒸笼中的所有食物材料都变淡，加入葡萄干，一起煮10分钟，熄火后炖10分钟。然后蒸锅里的青稞粥就可以吃了。

用料：青稞米、亚麻籽油、盐、南瓜、紫薯、葱叶、生菜。

青稞米淘洗干净，紫薯南瓜去皮去瓤洗净，切菱形块。

煎烤锅加入适量的水，调制最高温度将水烧开。

水开后加入淘洗干净的青稞米，再烧开温度调至低温，时间设置20分钟。大约煮10分钟左右，加入紫薯和南瓜，继续煮10分钟即可