赞
青岛纯生 1星
共回答了1个问题 评论
材料：面粉 500克 ，水 320克，酵母 4克，盐 8克
花生油 适量，猪肉馅 适量，白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1
面粉、盐、酵母混合，水分次倒入揉成光滑面团，放温暖处发至两倍大。
步骤 2
把肥瘦相间的肉剁碎，加味极鲜酱油，少许糖、料酒、胡椒粉，朝一个方向多搅一会儿——多放点姜末、葱末（多放葱），同一个方向搅匀——在放点鸡精、适量盐，搅匀。
步骤 3
案板上撒面粉防粘，我一般用半圆形刮刀直接刮出来不用粘到手上，按压排气，重新揉圆。
步骤4
面团表面涂食用，先滚成长条均分成小份。
步骤5
手心抹油挨个揉圆。
步骤 6
取一个小面团按扁包上肉馅。
步骤 7
烤盘涂一层食用油
取一面团放烤盘一角，手沾水将面团向四周推开。
步骤 8
按压成15cm左右直径的圆饼，撒上白芝麻。
步骤9
烤箱预热，上下火230°，放中下层，12分钟左右，看到面饼呈现金黄色即可出炉。
6小时前
20
可能相似的问题
-
查看 85回答 2
-
查看 778回答 1
-
查看 48回答 1
-
查看 406回答 2
-
查看 98回答 2
-
查看 492回答 1
-
查看 964回答 9
-
查看 12回答 1
-
查看 990回答 2
-
查看 64回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前9个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前6个回答