我爱上了痴 1星
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用料:豆腐1小块,黑木耳4朵,油一勺
辅料:盐2克,鸡精2克,香葱1根
烹饪步骤:
1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块,豆腐提前用清水清洗干净,葱洗净。
2.豆腐切块,木耳撕成小块,切葱花。
3.锅里油烧热,放入葱花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5.加适量开水,大火烧沸,转小火炖点2分钟。
6.用少许盐和鸡精调味,盛出。
12小时前
折柳依 2星
共回答了241个问题 评论
1/11豆腐一块,木耳一把
2/11木耳加水泡发
3/11这是泡发后洗干净的
4/11豆腐切块
5/11锅内加水和盐,倒入切块的豆腐。水刚要没过豆腐就行。盐大约3g。焯水5分钟
6/11炒锅加油少许,爆香葱
7/11加入木耳翻炒
8/11加汤2碗
9/11开锅倒入豆腐,加盐4g。炖至入味,约5分钟
10/11闭火,加味精拌匀
11/11盛出。开吃吧!
11小时前
凉风涩我心 3星
共回答了326个问题 评论
用料:
豆腐一小块(嫩豆腐最好)
木耳五、六颗
葱花少量
生抽、老抽、盐适量
步骤1:把豆腐切成薄片,切好之后再切成细条,泡发的木耳洗干净之后也切成细条
步骤2:再切适量的姜末和葱花,再调小半碗的水淀粉备用
步骤3:锅中加入适量的水,水开以后加入生抽、老抽、盐
步骤4:接着分别把豆腐和木耳、姜末倒进去用小火煮一分钟左右把水淀粉倒进去搅拌均匀
步骤5:再加入少点的鸡精、适量的白胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀,
步骤6:出锅前撒入少量的香菜、倒入适量的陈醋
8小时前
陌生的雨點 3星
共回答了331个问题 评论
食材用料
嫩豆腐300克 里脊150克
西红柿100克 白菜100克
洋葱80克 木耳80克
料酒适量 生抽适量
淀粉适量
方法步骤
1,将嫩豆腐、洋葱、白菜、西红柿切块,里脊肉切薄片,木耳放温水泡。
2,里脊肉放入碗中,加一勺盐、一勺料酒、两勺生抽搅拌,再放两勺淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3,起锅小火热油,放洋葱块翻炒,再放泡好的木耳翻炒
4,倒入西红柿块翻炒一会,再放白菜翻炒。
5,放入豆腐翻炒,加入清水,没过食材,转大火烧开。
6,放一勺盐,下里脊肉,大火煮三分钟,出锅。
4小时前
回答问题
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