糙米是什么米

潇洒脱俗 1个月前已收到2个回答举报

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未至锦年 1星

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是稻谷收成后脱去谷壳，剥去粗糠而保留胚牙和内皮的米粒，稻米颜色为金黄色，营养比白米更丰富，但是口感比较硬，如果不喜欢吃，可以比例搭配着吃，煮的米饭口感很好，含有的维他命、矿物质与膳食纤维的含量比较丰富，是一种绿色的食品

16小时前

武夷商城 4星

共回答了407个问题评论

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留

14小时前

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