告诉俄的爱 3星
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1、食材:糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。
2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。
3、不要和的太软也不要太硬,不沾手就行。
4、取适量揉圆,像包汤圆一样加入糖,揉圆,再按扁。
5、放油锅里炸(煎),炸两面金黄色就差不多了。
6、面上撒点芝麻即可食用。
12小时前
瞬間情迷 4星
共回答了486个问题 评论
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
11小时前
淺淺吟唱 1星
共回答了147个问题 评论
食材:
中筋面粉 250克
牛奶 130毫升
酵母 2g
芝麻 适量
猪油 5克
食用油 适量
黄金大饼正宗做法:
步骤一 准备所有食材。
步骤二 将面粉、牛奶、猪油、酵母混合均匀,活成光滑的面团,盖上保鲜膜或盖子,在常温下,发酵至1.5倍大。
步骤三 揉出发酵好面团中的气泡,用擀面杖将其擀成饼状。
步骤四 在饼的表面刷上清水,最好是刷出白浆,主要是粘芝麻牢固。
步骤五 均匀的撒上芝麻,用擀面杖在上面压一下。冷水上锅蒸二十分钟。
步骤六 热勺加油,油温升到170度。
步骤七 将有芝麻的一面放入勺里炸至金黄,然后翻面炸,炸至金黄即可
8小时前
回答问题
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