肉汤泡饭的做法

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丝韵天开 1星

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材料

牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

3.加入少许盐、胡椒粉；

4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。

1小时前

14

眼角泪未干 3星

共回答了333个问题 评论

1· 焖两人份的米饭

2· 瘦肉切片，加入适量的生抽、酱油抓匀腌制几分钟

3· 肥肉切片备用

4· 彩椒处理好切三角形备用

5· 锅中下油，放入肥肉片煸炒至肉片起泡

6· 下入红彩椒，炒至彩椒表皮起泡

7· 下入瘦肉片，中小火炒五分钟

8· 之后下蒜末，豆豉、味精、鸡精、蚝油翻炒均匀，出锅前淋一点酱油～

9· 将炒好的菜品连汤一起倒入饭中，搅拌均匀，开吃

— 小贴士 —

21小时前

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