明日心晴 2星
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猪里脊切成适口大小,倒入蛋液25g、盐3g、糖3g、味精3g、白胡椒粉3g、辣椒粉5g、孜然粉5g抓匀。
2
倒入生粉5g、熟白芝麻5g和适量蒜泥,抓匀后静置,腌制半小时。
3
将里脊块串入牙签备用。
4
热锅倒油,待油温4成热(120℃)时,将牙签肉放入炸2分钟,炸至定型。
5
待油温5成热(150℃)时,再次放入牙签肉,复炸1分钟,炸至颜色变金黄后捞出,牙签肉就完成了。
7小时前
回答问题
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