酱爆海葵正宗做法

雪梨不离 3个月前已收到1个回答举报

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素年锦情 4星

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第1步.处理新鲜海葵是比较重要的步骤，买回来的海葵从中间扩开，放进盐进行揉搓，把粘液洗净，大概需要重复4-5次。

第2步.将海葵切成小丁，用开水加料酒姜片焯一下

第3步.锅里放油对葱姜蒜和干辣椒进行爆炒，待油温很高的时候放入海葵翻炒，加入郫县豆瓣酱，继续炒熟至出锅。

4小时前

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