厨师高大上职业称呼

一、高大上的称呼

1、多种可食用物质混合师

2、人类生存能量物质加工者

3、米其林大师

4、能量量子重组研究员

5、人体可持续发展策划师

6、翻锅侠

二、其他别称

从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人，不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。不过，那时候还不懂得吃鱼翅、鲍鱼、海参之类。否则肯定会有翅人、鲍人、参人的名称出现。

古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；

宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；

在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。

中国厨师节的由来

中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。

首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办，最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年，从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年，第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。

御厨, 大师傅，最高大尚的还是 美食艺术家 这个称呼， 现代厨房不仅要求吃饱还要吃好，很多厨师为了学好食品雕刻，面塑，甚至去美术学校进修过，所以称之为美食艺术家 当之无愧。