容颜迟暮 1星
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1.用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉,达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。
2.开水焯一下腌过的鸭肠。
3.在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。
4.水开后将鸭肠放入电饭煲中,煮到水干就可以出锅啦。
5.食材:鸭肠 250g、豆瓣酱 适量、花椒 适量、白砂糖 适量、盐 适量、老抽 适量。
14小时前
回答问题
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