赞 猪母狼马蜂 4星
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1.将冷冻的肥牛室温放置至软化。
2.洋葱洗净，切成碎粒。
3.蒜瓣拍碎，切成碎粒。
4.将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油。
5.放入蜂蜜。
6.搅匀成酱汁。
7.将肥牛均匀地抹上酱汁，腌制半小时以上。
8.金针菇切去根部用冷水清洗，浸泡10分钟，再多冲洗几遍，沥去水。
9.将肥牛剪分成两片，取适量金针菇放于一片肥牛上，卷成卷状。
10.将卷好的肥牛卷在两头的位置插入牙签固定。将全部肥牛卷完后，用刷子蘸少许油在卷的表面抹上。
11.将电烤炉温度调至略高，等待炉温升高。
12.放上肥牛卷，不时翻动，烤至熟透即可。
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