花贝炖汤方法

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钟情你猫九 5星

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将花贝洗净,备用。

将鸡肉切块,备用。

将清水倒入炖锅中,加入花贝、鸡肉块,姜片,葱段,料酒,预约炖煮。

炖煮时间根据花贝和鸡肉的大小而定,一般为2-3小时。最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

5小时前

41

热情欠奉 3星

共回答了322个问题 评论

/7将花贝洗净（我们这花贝比较便宜，我买了2斤，汤味会更加香浓）

2/7锅内放水，放入花贝

3/7水开后，捞出花贝

4/7黄豆芽去根洗净

5/7锅内放适量水，放入花贝

6/7放入黄豆芽，豆腐块，适量盐，大火加热，水开后小火慢炖15分钟

7/7放入少量花椒面，鸡精，盛出，点缀少许香菜末，浓浓的汤味

3小时前

28

午夜嗨魂 2星

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1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。

2、冬瓜去囊去皮，切成小块。

3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。

4、花蛤开口后置于碗中。

5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。

6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。

7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。

8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。

1小时前

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