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用料
牛奶 80毫升
玉米油 25克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个
奈特兰淡味黄油 60克
新良丝绒蛋糕粉 125克
泡打粉 3克
蓝莓果酱 50克
做法步骤
1、奈特兰黄油放入玻璃碗中隔热水融化。
2、玻璃碗中倒入牛奶，白砂糖，玉米油，搅拌均匀，充分乳化。
3、加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4、把融化的黄油倒入鸡蛋液中。
5、倒入黄油，搅拌均匀。
6、筛入新良丝绒蛋糕粉（可换成等量的低筋面粉）和泡打粉。低筋面粉和泡打粉提前过筛备用。一字形搅拌。
7、搅拌没有颗粒状蛋糕糊比较细腻即可。
8、加入50g的蓝莓果酱。
9、蓝莓季做的蓝莓果酱，酸酸甜甜的，真的特别好吃。比较浓稠。也可以加入草莓果酱。
10、搅拌均匀，浓浓的蓝莓果酱香味儿。
11、烤箱提前170度预热五分钟。
12、甜甜圈模具内刷一层薄薄的奈特兰黄油。便于脱膜。
13、把蛋糕糊挤入裱花袋。
14、裱花袋用剪刀剪小口，依次挤入甜甜圈模具里。
15、烤箱上下火170度25分钟。
16、烤箱温度不同。可以根据自家烤箱温度进行调。
17、烤制完成后出炉震两下。
18、取出倒置，放入烤网量凉即可使用。
15小时前
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