那夜无奈 4星
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扒皮鱼是耗儿鱼 ,所以扒皮鱼不是面包鱼
扒皮鱼,因皮厚需要扒皮而出名,学名绿鳍马面鲀,暖水性中下层鱼类。又称马面鱼、象皮鱼、面包鱼、烧烧鱼、沙猛等。在烹调前把鱼皮剥掉,并去头、去内脏、去鳍、用水洗净,可作红烧鱼、清蒸鱼、油炸鱼、熏鱼、鱼丸、鱼松等。
16小时前
奥特曼不傲 2星
共回答了6个问题 评论
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀。扒皮鱼有数十种别称,在不同的地区有不同的叫法。 在江浙一带叫它橡皮鱼、扒皮鱼;北方叫它面包鱼、皮匠鱼;北京市场上叫它孜孜鱼等。 这种鱼是我国重要的海产经济鱼类之一,扒皮鱼在我国的产量巨大,经济效益也很大,是一种颇有经济价值的鱼类,每年12月至隔年3月为其泛期,对我国的海产经济有着很重要的作用。特点:扒皮鱼是一种外海温水杂食性近底层鱼类,分布于我国东海、黄海、渤海、南海及朝鲜、日本沿海远离海岸较深的水域中,特别是我国东海的外海,鱼类的资源十分丰富。
14小时前
咱無敵 3星
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扒皮鱼的学名又叫面包鱼,皮匠鱼等,是生活在近底层的鱼类,主要分布在我国东海,黄海,渤海,日本,朝鲜也有,产量高,且鱼汛集中。主要汛期在2月上旬至5月下旬。现在我国东海的产量最多,已经成为我国仅次于带鱼的海洋经济鱼类品种。
11小时前
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