现实的爱恋 4星
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可以放在微波炉、用水浸泡或者抹上一层细盐解冻。牛肉除了新鲜牛肉以外,大多数都是要经过冷冻保存的,而在食用的时候就需要先将牛肉进行解冻处理,接着才能烹饪。冻牛肉解冻方法有很多,可以用微波炉加热解冻,这个方法解冻速度很快,只需要一两分钟就能解冻,不过温度会破坏牛肉的口感。
也可以用水浸泡,这样速度较慢,需要较长时间,而且牛肉泡后肉质较柴。还有就是在牛肉上抹上一层盐,盐能够让冰化掉,这样解冻速度快,而且能让牛肉入味,也不会破坏其口感。
11小时前
回答问题
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