李铱舊很美 2星
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首先咱们先准备一个稍微大一点的碗,在这个碗中调一点温水,常温水和热水的比例是1:1。调好之后咱们先试一下水温,如果水温微微烫手,但是在还能接受的程度,那就是最好的。
接下来在碗中加入一小勺白糖,再向碗中加上一勺食盐,这样使泡发腐竹丝的时间变短。再找一个盖子先给它盖上,保持住里面的温度。大概十分钟就可以泡好了。
4小时前
说好要笑的 1星
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1、温水:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入少量食用盐,浸泡5~7分钟之后,软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久,腐竹的口感会越好。
2、凉水:腐竹在凉水内浸泡不会流失味道,外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长,通常需要4~6小时,如果着急使用腐竹,建议用温水代替泡发腐竹。
2小时前
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