鲜竹笋怎么保存到冬天

七厘米蔚藍 4个月前 已收到2个回答 举报
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1、新鲜的竹笋，把根部切了。

2、把笋切成两片，或者在笋上划一刀，然后只要往两边扒就行。记得在笋梢部分留点嫩笋衣，不要全部剥光。

3、把剥好的笋切成拇指长短的细条。

4、在锅中放上水，放入切好的笋，煮5分钟左右。

5、盛出，放凉，沥干水分，拌入适量食盐。

6、用密封袋或者保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻即可。

5小时前

25

仍未终结 3星

共回答了366个问题 评论

四五月鲜竹笋保鲜储存到冬天的方法是真空包装，放在冰箱储藏；晒干放冰箱急冻。

3小时前

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