咸的腊八粥怎么做

咸味腊八粥 原料：大米、花生、白果、松子、粟米、猪瘦肉、百合、杏仁、香菜、葱、姜。 调料：精盐、料酒、味精、胡椒粉、芝麻油、高汤。 制作过程：

1.将猪瘦肉切粒，大米及其他原料洗净，葱、姜切片，香菜洗净切末。

2.锅内放汤烧开，放各种原料一同熬至汁浓后，放入调料，撒上香菜即可出锅食用。 提示：猪瘦肉及配料不宜太多，要以大米为主；此粥不宜太咸，浓度要适当。

想吃咸的腊八粥做的时候放点盐，用大米，糯米，红米，红小豆，花生米，麦仁，红枣，葡萄干，根据自己的口味添加适当的盐即可！

材料：大米，糯米，红米，海米。胡萝卜。豆干。香肠，腊肉，新鲜猪肉

(1)取砂锅，将糯米和红豆洗净先放入砂锅里加水煮，煮开后转小火。

(2)煮红豆的同时将腊肉、香肠、新鲜猪肉洗干净，豆干用开水烫一下洗净，胡萝卜剥皮洗净。所有材料切丁。

(3)将切好的腊肉、香肠、新鲜猪肉、豆干放入烤盘，加一点点油抓匀。并放入香叶，蒜粒，烤箱预热200度烤30—40分钟。

(4)查看锅里的红豆和糯米，待红豆渐渐软了，就下洗好的大米到锅里，先大火煮开，然后转小火煮半个小时。

(5)加入切好的胡萝卜丁和海米，这时候就不用大火煮开了，一直保持小火。

(6)查看烤箱的食材，时间到了之后把所有肉类和豆干倒去多余的油，然后全部下锅，包括里面的蒜瓣和香叶。这一步要小火保持煮一个小时左右，煮到大米糯米软烂，红豆开花就可以出锅食用啦!

咸的腊八粥，要准备猪肉，或者香肠，青豆，豆腐干，花生，大米，土豆，卷心菜，胡萝卜我家做的时候是备这些。也可以选用自己喜欢的食材，这个不局限，怎么喜欢就怎么来。

下面开始做，先把青豆，花生用水泡起来，各种材料切好备用。

炒锅放油把肉炒上，中间放胡萝卜丁，卷心菜，豆干炒好关火待用。

另起锅放水，水的量是几个人吃饭几碗水十1碗水，放入花生，青豆，大米，炒的肉菜都放进去，开始煮时多搅动，10分钟放土豆，后期小火闷煮。嗯嗯很香的，大家可以试一下咸八宝粥

材料：玉米粒，糯米，豌豆，胡萝卜，香肠，盐，猪油

2、将胡萝卜，香肠切成丁，糯米洗净后放入电饭煲中，加水后依次放入豌豆，胡萝卜丁，香肠丁，水开了以后，放入适量的盐，猪油搅拌一下，盖上盖子，等电饭锅电源跳了以后，再焖3到5分钟就可以了，装碗盛出，香香的。

咸 腊八粥的做法步骤

步骤 1

先把豆腐，香菇，胡萝卜切成大小均匀的小丁备用

步骤 2

葱花切碎放香油，盐，十三香腌制片刻

步骤 3

锅烧热，放少许油，放姜丝将豆腐丁煎一下备用

步骤 4

将香菇和胡萝卜过油煸炒一下去生，最后放入刚才炒好的豆腐，放盐，生抽调味，可以咸一点

步骤 5

大米，小米熬好后倒入炒菜锅，或者把菜倒入粥锅里都可以，滚开后放入碎青菜叶，最后放之前腌过的香油葱花，关火。

1.鸡肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。

2、鸡肉粒加入料酒和胡辣粉腌拌备用。

3、糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

4、锅中烧开水倒入莴笋、胡萝卜、香菇、青豆烫一下备用。

5、炒锅倒油倒入鸡肉炒变色盛出备用。

6、砂锅加入清水倒入糯米和白芸豆大火煮开中小火炖煮40分钟。

7、米粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟，再把莴笋、胡萝卜、香菇、青豆倒进去搅拌均匀。加入盐、胡辣粉，香油调味即好。