生姜旺盛生长期的特点有哪些

从三股杈以后（北方大约在立秋前后），地上茎叶和地下部 根茎同时进入旺盛生长时期，直到收获，需要70 ~75天。这一 时期，主要表现生长速度大大加快，一方面大量发生分枝，叶数 也相应增多。此时期所增长的叶数为幼苗期的6~7倍，随着叶 数的增加，叶面积也急剧扩大。

另一方面，地下根莲也迅速膨大 起来，此期植株生长量占总生长量的91。 93%。此期按生长中心不同可分为前、后两个时期：旺盛生长前期 或称发棵期和旺盛生长后期。发棵期即从“三股杈”至9月上 旬，仍以地上茎叶生长为主，侧枝大量发生，叶面积迅速扩大， 根系继续发生，并有肉质根产生，地下根茎已经形成，姜球数随 分枝数的增加而增加，但膨大速度较慢。

旺盛生长后期即收获前 30 ~40天。生长中心转移到根茎，此时，根量趋于稳定，分枝 速度减慢，叶面积基本达到平稳，叶片制造的养分主要输送并积 累到根茎中。这一时期应加强肥水管理，前期促进发棵，形成强 大的同化系统；后期防止早衰，保证较长的同化时间和较强的同 化能力，结合浇水、施肥、培土等措施，以最大限度地提高 产量。

在栽培管理上，盛长前期应加强肥水管理，促进发棵，使之 形成强大的光合系统，并保持较强的光合能力；盛长后期则应促 进养分运输和积累，并注意防止茎叶早衰，结合浇水和追肥进行 培土，为根茎快速膨大创造适宜的条件。

根据生姜地下茎分生的形态及植株形态变化，可将其生育阶段分为六期。

(1)出苗期：顶芽破土出现青叶鞘，顶芽茎部膨大，开始形成母姜。

(2)子姜形成期：叶片变绿，母姜根群形成，并于外侧突起分生形成子姜。

(3)孙姜形成期：地上茎长出6－7片真叶，根系已发育完成， 即须根根群入土层，脱离种姜而进行独立营养生长，地下茎膨大突起，在子姜外侧进行第二次分生枝形成孙姜。

(4)爪姜形成期：地上茎长出9－12片叶，子姜长出3－4根茎杆，地下茎膨大成鸡爪形，孙姜外侧分生数个分生枝(称第四次分生姜)。

(5)成熟期：地上茎长出13－16片叶，茎杆增粗，上部圆筒形，下部扁圆形， 地下茎膨大已基本定型，子姜可以大量采收上市。

(6)完全成熟期：地上茎长出18片叶，叶片丛生，下部叶片枯黄，地下茎膨大， 如指掌状，姜皮老熟色。