雪碧娃娃菜的做法

步骤1/13

食材：娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品：小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克10克食盐、2克白糖锅具：鹅妈妈钛晶锅1小勺=5克左右

步骤2/13

2颗娃娃菜洗净后切成小长条；

步骤3/13

放入10克食盐，抓拌均匀杀水半小时左右；

步骤4/13

可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分；

步骤5/13

攥干水分放入碗中；

步骤6/13

放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法；

步骤7/13

淋上30克热油激发出香味；

步骤8/13

2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康；

步骤9/13

挤入10克乳酸菌老陈醋，选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体；

步骤10/13

再挤入15克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，坚持无添加；

步骤11/13

抓拌均匀

用料

娃娃菜适量 蒜泥适量 醋适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 香油适量 小米椒适量 鸡精适量

做法

1娃娃菜去根去老叶，一片片剥开

2在清水里洗净淋干水分，顺着切丝放入大点的容器内

3蒜捣成泥，小米椒洗净切成末

4碗内加入适量盐，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，小米椒末，蒜泥调匀

5把步骤4.淋入步骤2，

6搅拌均匀即可

第一步白菜洗干净，切成条，然后放容器中，放盐，腌制出水10分钟左右，准备调料另外准备小碗，放入蒜泥，小米辣，耗油，东古一品鲜，白糖，味精（吃的咸的放点点盐，我推荐不放盐，因为盐味太重菜不好吃，但是盐不放的话，一品鲜要多放），花椒油，醋。

开锅，把油烧热，然后倒入调料碗中，搅拌均匀，倒入娃娃菜中，拌匀即可，