小毛虾咋做

小毛虾是一种常见的海鲜食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一种简单的小毛虾的做法供参考：

材料：

- 小毛虾：适量

- 大蒜：适量，切碎

- 姜片：适量

- 青蒜/葱花：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将小毛虾洗净，去除头部和内脏，沥干备用。

2. 热锅中加入适量的食用油，放入切碎的大蒜和姜片，小火炒香。

3. 加入小毛虾，翻炒均匀，炒至变色。

4. 加入适量的生抽，煮熟的青蒜或葱花，搅拌均匀。

5. 继续翻炒，加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。

6. 炒至小毛虾全熟，变色并带有香味时，即可出锅。

7. 将小毛虾装盘，可以作为主食搭配米饭或面条，也可以作为开胃菜单独食用。

这只是一种常见的小毛虾做法，你也可以根据个人喜好添加或调整配料和调味品的用量。记得根据自己的饮食习惯和口味调整烹饪过程中的火候和味道。祝您做菜成功并享受美味的小毛虾！

1、虾洗干净，控干水，放入碗中，加入盐，十三香搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀。

2、油中火烧至七成热，放入虾，用筷子划散。改小火慢炸3-5分钟，然后中火炸20秒关火。

3、 碗上放笊篱，把油和虾一起倒出，控干油。

4、撒上孜然辣椒翻拌。

5/5 最后盛盘撒上香葱，美美哒！

把小毛虾洗干净，控干水分，加盐和五香粉儿腌一腌，然后裹上一点淀粉，用油炸，特别好吃。