三角螃蟹怎么选

煙点的寂寞 1个月前 已收到3个回答 举报
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随心自在 4星

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三角蟹也叫梭子蟹。怎么挑选呢？

除了看纹路、看尾部饱满度与捏小脚外，还有个分辨三角蟹的小妙招，那就是看它的蟹脐颜色，如果蟹脐颜色与边上的颜色相差无几，那么这只蟹就会比较瘦小了；而蟹脐颜色呈粉色，那么这只蟹肥度一般；蟹身、蟹脐颜色呈黑色的话，说明这只蟹是非常非常肥的，是一只顶级三角蟹哦~

6小时前

25

不知醒 2星

共回答了206个问题 评论

首先观察外壳，三角区为白色且较硬，表示螃蟹肥美，肉质厚；若为黑色且较软，表示螃蟹瘦弱，肉质较少。

然后观察肚脐。肚脐为圆圆的为母蟹。

4小时前

17

遍体鳞伤 3星

共回答了387个问题 评论

挑选螃蟹一定要挑选腹部的颜色偏白一些的，品质会很好，而且公蟹一定要挑选腹部比较平坦的，而母蟹则要挑选比较圆润的

1小时前

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