如何发酵面粉做包子松软

終於釋懷 2个月前 已收到1个回答 举报

崶閉著洎己 2星

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包子面想要发得又白又松软很简单,需要7个步骤来实现,下面通过准备大碗开始演示,具体操作方法如下:

加入酵母白糖

准备一个大碗,往里面加入4克的酵母粉,一茶匙白糖。

倒入温水

倒入200毫升左右的温水,用筷子搅拌均匀。

打入蛋清搅匀

搅拌均匀之后,加入一个常温蛋清,再次搅拌均匀,静置5分钟

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