娃娃菜炒粉丝的做法

准备食材

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

生抽 1勺

盐 5克

首先1把粉丝放入清水里煮熟，刚好熟就可以，不要煮熟透了，否则容易烂。

2，把娃娃菜切成条形。

3，锅热放入油，然后放娃娃菜炒到8分熟，再放入煮好的粉丝。

4，放生抽调味和上色，放入盐，翻炒，直到均匀，然后就可以出锅啦。

材料

娃娃菜两颗，粉丝一把，葱、姜、蒜各适量

做法

1. 把娃娃菜洗净，撕成适宜的大小

2. 粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。

3. 锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。

4. 之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉，翻炒。

5. 加入粉丝，翻炒一下，出锅。

1、主料：娃娃菜500克、火腿20克、瑶柱1个、虾皮30克。2、辅料：盐2茶匙、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、鸡油3茶匙。

3、瑶柱用开水发起，不然是硬的，发瑶柱的水不要倒了。

4、火腿切成薄片之后，再改刀成丝。5、娃娃菜改刀，一分为二先，然后分别改小。

6、把娃娃菜煮熟，煮的时候里面加一点盐和油，煮好之后，装碗。

7、重新掺水，把姜丝、虾皮、瑶柱及瑶柱的水一起倒进去，小火煮开。然后加入鸡汁、盐、白糖、鸡油调味，最后把汤汁淋在娃娃菜上面即可。

材料

娃娃菜1把 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个

做法

1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。娃娃菜洗净后，切成段。

2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒娃翻炒。

3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在娃娃菜上。然后将粉条倒在娃娃菜上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。