香醋是什么醋香醋是陈醋吗

傾國小生 4个月前已收到1个回答举报

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涐陪伱哭 4星

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香醋是糯米为主要原料发酵而成的一种醋，有酸而不涩，香而微甜，色浓醇厚的特点。香醋也不是陈醋，两者的区别在于原料不同，制作工序不同，味道也不同。陈醋原料是高粱大麦等，其特性就是酸味浓，在吃法上也不尽相同，各有所长。

4小时前

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