白灼汁怎么调

正宗白灼汁需要以下配料哦：小米辣、大葱、生抽、白糖、盐、白水、油。首先大家需要把大葱切葱丝，再把小米椒去籽也切丝，以上食材放入碗中;然后再在碗里加入一勺生抽、一勺白水、一点盐、一点白糖。再把热油放碗里就好啦广东白灼汁的做法步骤

步骤 1锅烧烫放油，关火，放蒜蓉煸香。

步骤 2放入蒸鱼豉油，糖，鸡精和水的混合物，烧开。

步骤 3关火调味

万能汁之白灼汁的做法步骤

步骤 1生抽20克 酱油20克 水20克 糖1克 味粉1克 搅拌均匀 起锅烧油 爆香葱姜丝 倒入调好的汁 熬开即可 可白灼各种蔬菜和海鲜 。

所需：生抽 30g、香醋 15g、蚝油 20g 、香油 5g、白砂糖 15g、小米椒 5g、大蒜 30g、生姜 8g作法：

1、准备好这些调料备用，量最好精准点，这样调出来才好吃。

2、姜蒜切末、小米椒切圈备用，尽量切细点入味才能快点。

3、倒入蒜姜末、香油、生抽、香醋、蚝油、糖，拌匀。

4、再加入小米椒、葱末，继续拌匀，多拌一会才能更好地入味。

5、搅拌均匀后，取一点尝一下味道，这样可以根据个人口偏好增加一点调料。这样的一碗料汁，清炖、白灼、水煮、水饺、火锅都适用的。

1.准备如下调味品：水 200毫升、生抽 20毫升(1汤匙+1茶匙)、鱼露 10毫升(2茶匙)、美极鲜酱油 1茶匙、盐 1/2茶匙、糖 1汤匙、鸡精 1/2茶匙。

2.第二步，混合搅拌均匀后使用。可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁。1、汤匙、鸡精 1/2茶匙。

3、调料都是现成的,2-3分钟就调好一碗。看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。

4、可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱,再加一些油就好了。