辣椒炒丝瓜丝最正确的做法

放我一馬 3个月前 已收到2个回答 举报
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裓赽過萊 4星

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用料：青辣椒三个，丝瓜一个，瘦肉50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克。

做法：瘦肉切成丝，放入碗中，加料酒、生抽腌制十分钟。青椒去籽洗净，切块。丝瓜去皮洗净切丝。大葱切段，大蒜生姜切片。

起锅热油，油热后放入瘦肉丝，快速翻炒二十秒，倒入青椒块、丝瓜丝，加适量精盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、料酒、味精，继续翻炒半分钟，即可关火出锅。

5小时前

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藍銫眼淚 3星

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主料

丝瓜一条，红椒一个

辅料

油适量，盐2克，大蒜2瓣，生抽适量

步骤1

材料切好，大蒜切碎，锅烧热油爆出大蒜的香味

步骤2

加红椒一起翻炒均匀，接着下丝瓜一起翻炒均匀出锅前再加一勺盐即可。

3小时前

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