老东北白菜的做法

别离愁断肠 1个月前已收到3个回答举报

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材料：白菜，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1茶匙，蚝油3汤匙，蒜2瓣

做法:

1.白菜切丝切段随意.

2.锅中倒入少量油,把蒜爆香.

3.把切好的白菜放入锅中,翻炒几下.

4.白菜炒到6成熟的时候放白糖

5.然后依次放醋，放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了.

19小时前

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鱼香白菜粉皮

　　食材：200克猪五花肉、300克白菜、1张粉皮、适量豆豉、适量郫县豆瓣酱、适量陈醋、适量白糖、适量盐、适量酱油、适量生姜

　　做法：

　　1)白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

　　2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

　　3)五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

　　4)放入生姜片，炒香。

　　5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

　　6)放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

　　7)放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。

　　8)倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

17小时前

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要说我们老东北的白菜做法也很多种：可以做醋溜白菜片儿，白菜炖粉条，炖大豆腐冻豆腐，都是非常好吃的，还可以把大白菜剁成馅儿加点肉，粉条，整点白菜馅的烫面大蒸饺，那味道老香了，凉菜的话还可以把白菜切成细丝儿，还有粉丝拌在一起那也绝对是爽口。

14小时前

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