冰冻黄花鱼怎么处理内脏

扯罘掉的疼 3个月前已收到5个回答举报

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冰冻黄花鱼要处理内脏，首先将黄花鱼进行常温下的解冻，利用刀片刮去它的鱼鳞和鱼鳃，抛开它的鱼肚子将它的内脏全部掏出来进行清洗，并将鱼肉上沾附的黑色粘膜清理下来，这样就可以大大减轻鱼肉的腥味，这样处理就可以把冰冻黄花鱼的内脏处理干净。

11小时前

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首先把小黄鱼泡在凉水里解冻，之后就要清理小黄鱼的头和肚子了，如果小黄鱼是比较新鲜的，就不用去头，用剪刀沿着腹部的小洞剪开，把肚里的东西掏出来，洗干净就可以了。清洗的时候要注意，一定要清洗干净，首先是鱼头部分，要把脏东西都抠出来，反复冲洗。

然后是鱼肚部分，要把鱼腔内的黑膜全部弄干净，多洗几遍，这样小黄鱼就洗干净了

9小时前

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首先要在5℃以下冰水中自然解冻。然后揪住黄花鱼头部的鱼腮，顺着头部的方向扯出内脏，这样黄花鱼的肚子不会破，然后还清理干净。

或者还有一种清理方法，从鱼头部鱼鳃处插进一双筷子，顺着一个方向搅动，然后用筷子把内脏带出来。

还有就是从头剪一刀，用鱼鳃带出内脏。

6小时前

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可以现将鱼化冻后，再处理内脏

2小时前

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放在室温10分钟左右，里面还没完全化那时候剪开肚子可以把整个内脏掏出来！

23小时前

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