浅唱幸福 3星
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蛤蜊富含糖类蛋白质。菸酸,无机盐,维生素A,B1,B2。蛤壳含有碳酸钙,磷酸钙,砂酸镁等。主要是含人体需要的:
一,钙质含量高。
二,维生素B12含量丰富,这个元素能加强血液代谢。
三,含有牛磺酸,能帮助人体胆汁合成,有助于胆固醇代谢。
四,脂肪含量不高,可以不担心食用后人会长胖。
13小时前
红玫瑰南筏 4星
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蛤蜊的营养价值,富含蛋白质,及钙、铁、锌等多种矿物元素,可为机体补充相关营养。
蛤蜊的肉质细腻,而且是一种高蛋白质、低脂肪的优质食物。其蛋白质含量约为10.1%,肉质细腻、吸收率高、生物利用率好,可作为蛋白质的优秀来源之一。合理食用能增加蛋白质营养,有助于为机体补充能量。
另外,蛤蜊也是一种高矿物元素的食物,100克蛤蜊含钙大约133毫克(高于牛奶)、铁10.9毫克(在食物中排名靠前)、锌2.38毫克。适当食用对维持机体的正常生理机能是有益处的。
11小时前
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