油麦菜为什么焯水

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沬吥鋽啲傷 1星

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因为,油麦菜本身有带有一点苦味, 焯水后可去除苦味,还能保持叶片的鲜亮嫩绿。要注意的是油麦菜焯水时间都不宜太长,开水下锅一变成翠绿色后就要马上捞出。

8小时前

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