黑芝麻里面的仁是白的还是黑的

黑芝麻里面的仁是白的呀。它的皮是黑色的里面的白的，里面有很多油。黑芝麻一定要炒熟，打成粉。才能很好的被人吸收。黑芝麻里面的仁的营养非常好，每天吃20克，能够缓解眼睛衰老速度，缓解眼花的功能。如果能和核桃搭配吃，还能延缓白头发的生长速度。

黑芝麻里面的仁是白色的，只有皮是黑色的。黑芝麻含有大量的脂肪、钙、铁等营养成分。有健胃、保肝、润肠、乌发、美容等功效。在食用之后可以为人体补充维生素，促进红细胞生长的作用。食用方法：可以洗净炒熟之后，在料理机中打成粉末状，然后找一个干净的瓶子盛放，吃时直接取用即可。

黑芝麻仁是白仁。浸泡法将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿，如果清水的颜色变成黑红色，说明你买来的芝麻不是纯天然的，是经过染色后产品。

断面法将一个芝麻用指甲掐断，观察断面是否为白色，如果是就是纯天然的黑芝麻，如果不是就是假冒产品。

碾轧法把芝麻放在指腹间进行碾压，如果手指被染色，说明是假冒产品，购买时需注意！

观察法用手抓一把黑芝麻，观察其色泽，如果色泽均一黑的吓人，说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。

黑芝麻里面是白色的；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

经过九蒸九晒后的黑芝麻，里面则是呈现黑色的，因为在九次的过程中，黑芝麻的外壳会褪去，壳中黑色的营养会渗透到芝麻芯中，所以正宗的九蒸九晒黑芝麻丸掰开里面只会是黑色的，不会有其他颜色。

黑芝麻里面的仁是白的。黑芝麻里黑色素有利身体健康。好多是传统小吃里不可缺少的份量，而且营养成份里都对身体健康有益。每天早上吃黑芝麻对人大脑记忆有帮助。生活小常识中各种面点少不了黑芝麻做调味，黑芝麻柞出的油很香很香，芝麻油外用还消炎。