如何用奶糖做零食

非紸流 3个月前 已收到2个回答 举报

看穿僾情 4星

共回答了473个问题采纳率:91.5% 评论

1、奶粉、炼乳称好,倒在一起,奶粉的牌子不同,吸水性也不同,炼乳也会上下浮动20克左右,这个自己根据实际情况调整,喜欢软一点儿的多加一点儿炼乳,硬一点儿的就多点奶粉。

2、用刮刀将奶粉、炼乳混合均匀,直到看不到干奶粉为止,然后用手将奶粉捏成团,表面尽量光滑一些,用手揉十分钟左右。

3、用擀面杖擀成一厘米左右的厚块,边缘用手整理一下,方方正正的会比较好切,盘子里垫一张不沾油纸,奶糖块放进去丢进冰箱冷冻一个小时,有人说可不可以用保鲜膜包好直接放冰箱,如果冰箱比较空可以直接放进去,不然就放在盘子里吧,以免变形。

4、从冰箱取出来切块就可以吃了,冷冻后再切形状会比较好看,吃起来会更有风味一些。

19小时前

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道夜凉 4星

共回答了492个问题 评论

我的方法是把奶糖炒融化放入器具,适当放着坚果,越美味道更好。

17小时前

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