人若殘棋 4星
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羊肉用清水浸泡1个小时,中间换一次水,切成小块,姜切片,洋葱切小块,放入羊肉中,加入盐、孜然粉、料酒、生抽,抓拌均匀,腌制1小时以上,牙签洗净,用热水烫半小时,把腌好的羊肉块串在牙签上,起锅烧油,烧至约7成热,放入牙签羊肉,中火炸,炸至变色捞出,开大火再次放入牙签羊肉复炸,炸至羊肉呈金黄色,捞出
21小时前
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