南瓜面粉糯米粉做法

首先将南瓜削掉外皮，洗净以后切成薄片装入盘中

步骤2

凉水放入锅中水开后计时蒸上15分钟，蒸好的南瓜时260g倒在大盆里，用勺子压成细腻的南瓜泥，放至微热的时候粉刺加入260g糯米饭，每加一次都要给它搅匀，搅成面絮状下手揉成面团，因为糯米粉没有筋性多给面团揉上一会儿，揉成一个中度软硬的面团儿，用保鲜膜盖住防止表皮干裂

步骤3

接下来在小碗里倒入70g红糖，加入一勺面粉，一勺熟黑芝麻，这里加面粉，红糖受热之后不容易流糖，搅拌均匀备用

步骤4

直接揪一块儿面团，先团圆再用大拇指捏出一个窝窝，放一勺红糖馅，用虎口慢慢地把口收住，再按成一个小圆饼就可以啦

步骤5

把电饼铛预热刷一层薄油，摆入做好的生胚在上面撒一些黑白芝麻，用手压一压防止芝麻脱落，选择中火先烙上3分钟

步骤6

底部已经金黄啦给小饼挨个翻下面儿，两面都烙成金黄色小饼基本就熟透啦，金灿灿的太香啦

烹饪步骤:

1.南瓜200g、糯米粉300g，高筋面粉80g、白砂糖100g、澳优能立多G4奶粉1勺、黑芝麻适量、面包糠适量。

2.将蒸熟的南瓜压成泥放凉。

3.加入糯米粉

4.加入高筋面粉。

5.加入奶粉。

6加入白糖。

7.鸡蛋打散加入。

8.加入面包糠和匀。

9.放入多功能锅的模具中。

10.上面撒适量黑芝麻。一面成型后翻面，煎至两面金黄。

11.出锅盛盘

1

南瓜切块隔水蒸熟蒸软，把碗里多余的水分倒掉（水分太多不好和糯米粉），用小勺把南瓜碾碎

2

加入糯米粉和两勺白糖（自己感觉甜味，我不喜欢太甜的，就加了两小勺白糖），搅拌均匀，和成面团，放到面包糠里滚一圈（第一次尝试，弄得饼有点丑

3

锅里倒油，来小火（大火易糊，而且里边不容易熟），油稍微热点就可以下锅了

4

记得翻面，饼会膨胀变大，可以用筷子戳一戳，感觉里边是空心的就熟了