羙精致 4星
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用高压锅压半小时,然后放冷水里泡冷,把牛黄喉上面的粘膜撕干净,不然腥味很重,然后用剪刀把牛黄喉切开,再用刀切薄片,切好后再用水泡洗一两次,冷藏备用,看是要爆炒,还是烫火锅,都可以,口感很脆,又不会老。恰到好处吧!
14小时前
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