腊八蒜太酸了怎么补救

非常的惊喜 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、继续腌制：腊八蒜发酸可能是由于腌制时间不够所导致的，像这种情况只要将腊八蒜多腌制一段时间即可，酸味就会变淡。

2、炒着吃：腊八蒜除了直接吃之外还可以炒着吃，炒着吃酸味会没那么明显，口感会更香。

3、使用米醋：如果不想腌出来的腊八蒜特别酸的话，建议使用米醋来腌制，米醋是以粮食和水果为原料酿造而成，气味清香，酸味醇正且略带甜味。用米醋腌制而成的腊八蒜口感十分酸甜清脆。

8小时前

38

祝我有未来 4星

共回答了420个问题 评论

腊八蒜就是全程用醋泡，你可能不是很能吃酸，如果觉得太酸了，就放点白糖。

6小时前

16
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