魔芋面要怎么吃才好吃

调料：料酒15克、花生油20克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、香油5克、姜5克、青葱5克。

1、 魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用。

2、 鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝。

3、 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火。

4、 魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。

首先，选择质量好的魔芋面很重要，可以选择口感好的品牌或者自己制作。

其次，调料的搭配也很关键，可以根据自己的口味选择适合的调料，如酱油、醋、辣椒油等。

1、用料：魔芋粉500克、黄瓜适量、木耳适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量。

2、木耳切丝备用。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、蒜切末备用。

5、红辣椒切圈备用。

6、蒜末，红辣椒，放入一个小碗内，加盐，鸡精，醋，香油，生抽搅拌均匀备用。

7、锅加水，放入魔芋粉，大火烧开，转中火煮五分钟，捞出过凉备用。

8、锅中放入适量的水，烧开后，将木耳丝放入锅里，焯熟后捞出过凉备用。

9、将切好的黄瓜丝放在盘里，把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面。

10、把焯好的魔芋粉放在木耳丝上面，把调好汁浇在魔芋粉上，撒上香菜即可。

魔芋面好吃的做法如下

（1）魔芋丝面一定要用清水洗三次，如果闻到奇怪的碱味是正常的，所以一定要多涮涮，可以加一丢丢白醋中和下，但是会有醋味所以我这次没有加

（2）水开下魔芋丝面，煮三四分钟就可以捞出来了

（3）小葱切成5厘米左右的小段，用厨房纸巾吸干水分（要不然下锅就噼里啪啦的油溅一身）

（4）调一个神仙料汁: 一勺味极鲜酱油，少加一点醋，小小半勺糖（不喜欢甜的可以酌情少加点），小半勺耗油，一点盐，混合搅拌

（5）冷锅倒油，冷油放入切好的小葱，小火慢煎至葱有点焦黄（火太大葱油味还没有就焦了），然后倒入调好的料汁，这个时候油会溅出来，火可以再调小点就好了，不断搅拌至料汁不再冒大泡泡，葱油就做好啦

（6）把葱油倒在魔芋丝面上凉拌均匀就可以啦，超级超级美味！！！！

首先，将魔芋面洗干净，放入已煮开水的锅内，加入少许醋，大火煮沸，然后捞出魔芋面用冷水冲洗干净，沥干备用。同时，将胡萝卜洗净去皮后，擦成细丝备用。

接着，将洋葱、大蒜分别洗净后，切成片备用。将卷心菜洗净后，去掉根部，切碎备用。将鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。

在不粘锅内倒入适量食用油，烧热后，加入洋葱翻炒至洋葱软烂，再加入蒜片炒香。接着加入胡萝卜丝翻炒至软，然后倒入打好的鸡蛋，慢慢煎熟备用。

接下来，加入切碎的卷心菜，翻炒至软。然后加入魔芋面、耗油、生抽、食盐和鸡精，继续翻炒，直至魔芋面熟透。魔芋面熟的速度很快，通常只需要炒约5分钟左右。

最后，将炒好的魔芋面和鸡蛋倒入盘中，即可食用。

魔芋面的做法步骤

1. 蔬菜切好。

2. 魔芋面用开水烫一下。

3. 先把鸡蛋炒出来。

4. 大蒜和洋葱。

5. 放鸡腿姑和包菜。

6. 放西红柿和鸡蛋。在放入酱油,盐,糖,醋。

7. 放魔芋面。

8. OK