你超有味 3星
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(1)鲜银耳半朵,冰糖数颗,枸杞适量。
(2)首先将鲜银耳,切掉黑色真菌部分,清水冲洗。
(3)加纯净水没过银耳,放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。
4小时前
凤姐咱走 3星
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鲜银耳的做法
用料
鸡蛋 2枚
鲜银耳 1/2朵
红色小尖椒 4~5个
青椒 1个
鲜银耳炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备食材:鲜银耳用手撕成小朵,用水冲洗后备用,鸡蛋加少许盐打散,小尖椒、青椒切碎;
步骤 2
鸡蛋打散,起锅热油,油热厚入鸡蛋滑散,盛出备用;
步骤 3
另热油入鲜银耳翻炒,翻炒片刻入尖椒、青椒继续翻炒,然后加入鸡蛋翻炒,出锅前加适量盐、鸡精,淋入少许酱油;
步骤 4
最后,配上一枚海鸭蛋、一盘土豆丝,开吃!
步骤 5
戳一戳留油的海鸭蛋,配米饭大爱!
2小时前
夏天开花 2星
共回答了243个问题 评论
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
21小时前
回答问题
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