万年竹 1星
共回答了171个问题采纳率:95.5% 评论
由于萝卜干含有一定的鞣酸成分,如果见光或者放置在空气当中,就有可能被氧化,从而导致萝卜干变黑。
萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性:微有特殊气味,有收敛性。见光或露置空气中,色逐渐变黑,并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高,当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时,放一些时候,它们的表面都会逐渐变黑,就是这个道理。
5小时前
幸福是哑巴 1星
共回答了180个问题 评论
晒萝卜干变黑是因为在晾晒萝卜干之前没有用盐杀菌,导致空气中的细菌在萝卜干上,受潮发生了霉变,此时萝卜干已经不能再食用。日常晾晒萝卜干,要选择有阳光散射的通风处,注意不能暴晒,另外,在阴雨天要及时收回。
3小时前
回答问题
萝卜干放久了为什么会变黑 还能不能吃 专业解答
撕破身上衣
下堂王妃什么意思
失败者
倾听和聆听有什么区别
莫多说
聆听和倾听有什么区别
放涐走
闷后三杯
聆听和倾听之间的区别
谜一般传说
聆听是什么意思
可包小姐
下堂王妃是什么意思
嘀嘀嗒
用面具印刻
聆听是两个意思么
伴你闯荡
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
我是歌手周深是哪期出来的
2个月前1个回答
一生一世永不分离是哪首歌的歌词
云南省玉溪市澄江县多少个乡镇
3个月前2个回答
羊角瓜7月份怎样育苗
4个月前1个回答
青岛开发区工商局周六上班吗
29天前2个回答
金丝楠木的生长环境要求
1个月前4个回答
藕怎么切丁最简单
3个月前1个回答
1992年今年多大
3个月前3个回答
佛肚海棠适用多大的盆
1个月前2个回答