麦当劳猪柳饼的做法

材料：盐 2.5g 、 猪瘦肉 300g 、 黑胡椒碎 适量 、 芝士片 1片 、 橄榄油 2匙 、 料酒 几滴 、 生抽 几滴

做法步骤：

步骤1/4

肉切碎，准备进搅拌机，搅拌机里加芝士，橄榄油，黑胡椒碎一起搅拌后放入碗里备用

步骤2/4

放搅拌碗里后滴入几滴料酒，几滴生抽，盐。咱中式调料能有效降低肉腥味。西方人可以不加。

步骤3/4

搅拌碗里搅拌均匀后，放入肉饼模具压成圆形。

步骤4/4

入不粘锅用橄榄油煎熟，就OK了。

用料

鸡蛋 4个

培根 3片

猪肉 克

盐 克

汉堡包胚 3个

胡萝卜 适量

蚝油 

番茄酱 沙拉酱 

面粉 

做法步骤

步骤 1

肉饼做法：瘦肉绞碎，胡萝卜切碎，加盐 蚝油 番茄酱 一个鸡蛋 适量面粉，搅拌均匀 拍到出一点点浆状，静置一会 捏肉丸放锅里 压成饼状 小火慢煎

步骤 2

买的嘉顿面包胚 平底锅加热一下 无需放油 包体会有脆脆的口感，煎熟培根 鸡蛋 ，把各种配料依次放入面包胚，加上喜欢的酱 番茄酱 沙拉酱

1.

首先把除黄油、玉米面外所有饼胚材料放入厨师机揉到半扩展状态，再加入黄油，揉到7、8成筋状，室温26度发酵45分钟，发到2-2.5倍大，用手戳洞口不塌陷不回弹即可；

2.

然后把面团均匀排气，分成6小份，松弛10分钟，松弛好的面团用手轻压、排出气泡摁扁，在玉米面上沾两下，依次放入模具，摆放整齐，用手摁扁，没有模具，手动整成圆形也可以，发酵至8成满，进入烤箱中层180度上下火，20分钟即可；

3.

最后把猪里脊（或五花）冲洗血水，用厨房纸吸干水分，肉、葱姜一起搅成末，放入生抽、盐、黑胡椒、鸡蛋，用手抓匀，冰箱冷藏1小时以上，肉馅分成6份，搓圆压扁，吃的时候将肉馅油锅煎熟，再放煎蛋、芝士即可上桌开吃啦~

用料

法式松饼 一个

猪油 适量

洋葱和姜 适量

鸡蛋 一个

芝士 一片

还原麦当劳的猪柳麦满分的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一晚制作肉馅 我是自己买的猪肉回来剁馅的 懒得人可以直接超市购买调味肉饼 剁好的肉馅加入切碎的洋葱和姜末，加盐，油 酱油，糖 ，蚝油，鸡粉，胡椒粉 搅拌均匀放进冰箱备用

步骤 2

2 把肉饼按压成圆状，用油在平底锅里面煎熟， 3 用圆形的模具煎一个蛋备用 4 法式松饼放在200度的烤箱烤2分钟拿出来

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5 趁松饼热的时候用刀切开两半依次放进 芝士 肉饼 鸡蛋 这样一个猪柳麦满分就完成啦 好简单的呢