蛋白质失活变形盐析有什么区别哪个能和双缩脲试剂产生紫色反应

惊醒路人 1个月前已收到1个回答举报

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由于双缩尿试剂的成分是氢氧化铜，酶有专一性，所以过氧化氢酶不会和双缩尿试剂反应，又因为酶是蛋白质，双缩尿试剂可以用来检验蛋白质，蛋白质跟双缩脲试剂反应就会形成紫色络合物！又因为双缩尿的成分是氢氧化铜，所以溶液也会显蓝色。

需要明白的事溶液仍然是蓝色，溶液中悬浮着紫色络合物！

8小时前

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