瘦高高 2星
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2人份
荠菜100克
鸡蛋6个
辅料
生姜20克红枣16颗白糖适量
步骤1
将荠菜摘去老叶,洗净。
步骤2
将红枣洗净,泡发。
步骤3
将姜洗净,切片。
步骤4
将鸡蛋洗净,放入水,煮8分钟。
步骤5
将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,拨掉蛋壳。
步骤6
将荠菜,红枣,姜片放入锅内,放入凉水,煮上15分钟。
步骤7
最后将鸡蛋放入锅内,煮5分钟即可。
烹饪技巧
煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,更易拨壳。
买荠菜时,如果荠菜叶,茎都发黄,请不要买,那可能打了除草剂
21小时前
回答问题
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