淡菜怎么洗又快又干净的两种清洗方法

好一姑娘 2个月前 已收到5个回答 举报

頭號囚粅 3星

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有两种清洗方法可以快速而且干净地清洗淡菜。
首先,把淡菜泡在淡盐水中,用刷子或手指轻轻地搓洗壳体表面,然后用清水从水龙头或水桶中冲洗干净。
这种清洗方法快速且有效地清洗淡菜,并确保了淡菜的卫生安全。
其次,将淡菜放入大碗中,以淡盐水淋洒壳体表面,然后用手轻轻地拿起淡菜,让淡菜的形状倒扣在碗里,持续数分钟,小心翻转淡菜,以便每个淡菜倒扣在碗表面。
这种清洗方法可以让淡菜自己呼吸并将泥沙排出,这样可以确保淡菜更加干净。
无论使用哪种清洗方法,淡菜在准备前也需要翻几次,以确保彻底清洗,并洗干净以确保食品安全。

6小时前

31

淡淡淡淡忘 1星

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淡菜可以用以下两种方法快速清洗干净:1. 盐水清洗法:将淡菜浸泡在盐水中,每千克淡菜加一勺盐,搅拌均匀后放置五分钟。
这样可以让淡菜在盐水里活动,吐出泥沙和杂质,同时可以去除淡菜身上的异味,效果非常好。
处理好之后要冲洗干净,从而保证内外干净卫生。
2. 沙水清洗法:将淡菜放进淡盐水里浸泡二十分钟,由于淡菜有龟肉的缩回反应,所以可以让淡菜将泥沙排出。
接下来就可以用清水反复冲洗几次,直到冲洗干净,就可以食用啦。
所以说,以上两种清洗方法较为简单易行,而且效果都很好,可以让淡菜干净卫生、入味可口,是制作淡菜的好方法。

4小时前

13

菇凉一份爱 4星

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第一种方法,把要食用的菜切成自己要食用的形状,然后放在盆子里淘洗,第二种方法,把要吃的菜根部切掉,整体放在盆子里洗掉。

1小时前

45

光芒万丈 1星

共回答了186个问题 评论

1.准备一个大碗或洗菜盆,加入清水和少量盐搅拌均匀。

2.将淡菜放入盐水中,轻轻搅拌,让淡菜表面的污垢和沙子浮到水面上。

3.捞出淡菜,倒掉盐水和淡菜上的沉淀。

4.用清水反复清洗淡菜,直至淡菜表面干净无沙。

5.控水后即可将淡菜用于烹饪。

23小时前

10

地方的法规 4星

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1、用清水浸泡

  对于淡菜的清洗确实是很重要的,而且需要掌握好正确的方法,可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗,首先把准备的淡菜放到清水中,浸泡两个小时左右浸泡的过程中,可以放入少量的菜油,这么做的目的,可以将淡菜中的泥沙吐出来,浸泡两个小时后,再把淡菜捞出来,用清水冲洗几遍就可以了。

2、用热水烫

  还可以将淡菜用热水来烫一烫,这种方法也是可以将淡菜清洗干净的,把淡菜直接放到干净的盆里面,再加入一壶开水,浸泡,大概十几分钟后就可以了,用热水烫的话可以将其洗的很干净,但是要住一趟的时间不能太长,如果烫的时间太长的话,就会损失其中的营养也会影响到做出来菜肴的口感。

3、去掉小毛发

  不管是用清水还是用热水烫过以后还需要注意,将淡菜外表面长的一些小毛发,一定要全部都去除干净,淡菜外壳上长出来的小毛发,其实就是淡菜的腮,在清洗的时候要将它全部都去除干净,在淡菜的腮里面有很多的沙子,而且腥味会比较重,所以必须要剥除干净,但是在剥掉毛发的时候要注意,不要将肉撕掉,所以清洗的时候还是需要小心的。

18小时前

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