騙子真多 3星
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答,,超市买回的冰冻小黄鱼应这样清洗干净,一是先用清水浸泡几个小时,待完全化冻后,再换清水清洗遍㇏力求将脏物洗清洗净二是用温水再浸泡清洗一遍,去除腥膻味及余血污物等,三是逐个用刀除去剩余的小黄鱼鱼鳞,羊用手指抠去鱼腮,减少腥味及污物,第四倒适量白醋兑水最后再清洗一遍,直至无味无污物为止。。
5小时前
太多过往 3星
共回答了393个问题 评论
小黄鱼是没有鱼鳞的,超市买的冰冻小黄鱼是不需要去除鱼鳞的。小黄鱼本身就是很嫩很鲜的鱼,只要去除鱼肚里面的内脏和鱼鳃就可以了。
3小时前
一种心情 2星
共回答了68个问题 评论
小黄鱼买回来先解冻,解冻了先用鱼鳞刷把鱼鳞刷干净,用剪刀把鱼腮剪掉。再从鱼尾下面往上剪开肚子,把里面的东西拿掉,洗干净,在鱼背上划花刀,这样就可以拿去蒸啦。
1小时前
卟相离 1星
共回答了196个问题 评论
1、买回来的小黄鱼需要先解冻,把小黄鱼放在一个干净的碗里,用清水先冲洗一下,这会冰冻肯定还没有解开。2、加清水,盖过小黄鱼,在加水里面泡2-3分钟左右。3、如果没有完全解冻可以换水,再泡一会,然后拿出来就可以了。
23小时前
青青草 4星
共回答了400个问题 评论
方法如下:先解冻然后刮鱼鳞,再剪开鱼肚子清理鱼的内脏,再把小黄鱼的鱼头剪掉,反复的用清水冲洗几遍,小黄鱼就清理干净了。
18小时前
如读你一幕 2星
共回答了222个问题 评论
将冷冻小黄鱼取出解冻后,用清水洗净后沥干水分备用。可以选择烤、煎、蒸等方式来处理。烤可以在烤盘上放上鱼,撒上盐和孜然,放入烤箱中烤至鱼肉变色即可;
煎可以在平底锅上倒入少许油,待油热后放入鱼片,煎至两面金黄即可;蒸可以将鱼片放在盘中,撒上葱姜末和盐,放入蒸锅中蒸8-10分钟左右,再浇上一些蚝油或者豆豉酱即可。
12小时前
痴念迩雅 2星
共回答了251个问题 评论
把小黄鱼泡在凉水里解冻,之后就要清理小黄鱼的头和肚子了,如果小黄鱼是比较新鲜的,就不用去头,用剪刀沿着腹部的小洞剪开,把肚里的东西掏出来,洗干净就可以了。 清洗的时候要注意,一定要清洗干净,首先是鱼头部分,要把脏东西都抠出来,反复冲洗。然后是鱼肚部分,要把鱼腔内的黑膜全部弄干净,多洗几遍,这样小黄鱼就洗干净了。
小黄鱼有鱼鳞,但很小,不去掉也不会影响味道。
嘴角的苦涩 1星
共回答了176个问题 评论
超市买回的冰冻小黄鱼要
先解冻。
剖开肚子,把里面的内脏去掉。
去掉鱼鳃。
用清水洗鱼肚内和外面。
小黄鱼有鱼鳞,但很小,不需要去掉,不影响味道。
回答问题
冰冻小黄鱼怎么处理
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